Hiszünk…
Rendíthetetlenül hiszünk Hagyományaink, Kultúránk és Környezetünk értékeiben,
ezért Családi Recept Alapján, Kővel Őrőlve, Erdély Szívében Küküllőkeményfalván,
Szeretettel Alkottuk meg az Ábel és Eszter Kézműves Mustárainkat.
Mitől jellegzetesek?
Helyi mustármagból
Helyben termesztett, válogatott
fehér és barna csíkborzsovai mustármagból készülnek.
(sinapis alba & brassica juncea)
Helybéli fűszerekkel
Frissen őrölt,
válogatott, helyi szpecifikus
fűszerek recepteink egyik titka.
Lelkes emberekkel
Hiszünk abban, hogy a terméknek
lelke van, ezért helyi emberek
áldozatkész munkájával alkotunk.
Édes, furfangos mint Tamási Áron regényének Ábele
Az Ábel Székely mustárunk egyedi ízü, igazi székely unikum, amit hagyományaink megörzése céljából alkottunk meg, remélve, hogy tovább élnek a székely gasztronómiai szokásaink és kultúránk…
Kötődés a kultúrához
Tamási Áron Ábel című regénye ihlette a székely mustár megalkotását.
Hagyományaink tisztelete
Székelyföld hagyományainak megőrzésében szerepet vállalunk az Ábel népszerűsítésével.
Egészséges betevő falat
A székely ember szereti, ha egészséges a tápláléka. Ezt tartjuk mi tiszteletben.
Székelyföldi Gasztronómia
A székely konyha ötletes, tiszta és ízletes akár az Ábel.
Szülőföld szeretete
Tamási regényének főhőse a szülőföld mélységes szeretetét ápolta, akárcsak mi.
Székely falu világa
Külalakjában is híven tükrözi
az itteni ember érzés- és szokásvilágát.
Ábel dijai
Erős, Karakteres mint a Gyilkos-tó legendájának Esztere
A Gyilkos-tó legendájának Fazakas Esztere ihlette ezt a karakteres, minden ízében az erdélyi fenyvesek, tiszta vizű patakok és érintetlen tájakat idéző alkotást. Sajátosságai az alábbiak…
Egészséges termőtalaj
Vegyszermentes talajban termesztett mustármagból készült, amely
a Csíki medencében található.
Fenyveserdő fűszerei
Erdély csodálatos fenyveseiben és az alatta elterülő mezőkön található illatos és gyógyitó fűszerekkel bolondítjuk Eszter csípős nyelvét.
Hargitai forrásvíz
A Madarasi Hargita hegy lábánál
csobogó friss forrásvízből (tisztítva persze) készül az Eszter.
Ásványokkal telített
A dézsi és pesze a parajdi só
ásványi anyagai is meghatározzák
az Eszter karakteres ízét.
Hegyvidéki levegő
Nem mindegy az élelmiszer készitésénél, hogy a hegy lábánál vagy benzingőzös környezetben készül.
Medve-erős
Vidékünkön él az erdélyi barna medve, amelynek ereje vetekedik az Eszter ízvilágával.
Mindkét termék:
Gluténmentes
Tartósitószer Mentes
Glükóz-fruktóz szirup Mentes
GMÉ Mentes
Természetes termék
Paleo Termék
Nálunk az Alkotás Családi Hagyomány
Vállalkozó kedvű nagymama
Ő volt az, aki korát meghaladó,
talpraesett módon, családi gazdaságot
irányított, ahol a hagyományos és
különleges ízek domináltak.
Tényleges családi vállalkozást alapító édesanya
…aki formába öntötte és hivatalos
jelleget adott annak a szemléletnek,
amely a hagyomány, kultúra és egészség megőrzésén és ápolásán alapszik.
A fiú az új generáció képviselője
…aki a mai kornak megfelelő és
részleteiben is kidolgozott formában viszi tovább a családi hagyományt a jelen és jövő követelményeinek tükrében.
Azt mondják…
Már az elején feltünt nekünk, hogy a IoliMex által hozott Erdélyi mustárok más, sokkal ízesebb, ízgalmasabb ízvilágot képviselnek a populáris kisMagyarországi ízekhez képest. Az első vásárokon, majd később az összes megjelenésünkön óriási sikerré vált az Ábel és az Eszter, a mai napig keresik a vásárlóink az Autentikus Erdélyi Mustárt és készítőit, akik mind megjelenésükkel, mind pedig hitelességükkel emelték rendezvényeinket, és a Magyar Termékek Színvonalát.
